Makanan Khas Padang – Jika berkunjung ke Kota lain tentu tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan khas masing-masing daerah. Apalagi jika kita berbicara tentang Kuliner Nusantara, tentu tidak ada habisnya, karena di setiap kota maupun daerah pasti memliki makanan khas masing-masing. Tidak terkecuali dengan Kota Padang. Ibu Kota Provinsi sumatera Barat ini juga memiliki makanan khas yang sangat lezat dan wajib anda cicipi.
Baca Juga : Menikmati Keindahan Danau Toba
Jika kita membahas tentang Makanan Khas Padang tentunya tidak asing lagi bukan? karena Restoran Padang menyajikan berbagai macam makanan khasnya yang bisa kita temui di berbagai daerah di seluruh Indonesia. Restoran-restoran yang menyajikan masakan khas padang ini sangat digemari diberbagai daerah, baik itu karena rasanya yang sangat lezat dan juga karena harga yang terjangkau. Kebanyak Masakan Padang disajikan dengan rasa pedas yang sangat lezat. Bagi anda yang penasaran tentang apa saja makanan khas padang yang memiliki cita rasa yang sangat lezat, anda harus membaca artikel ini sampai selesai!. Berikut Makanan Khas Padang yang Wajib Anda Cobain :
1.Sate Padang ( Makanan Khas Padang )
Sate Padang merupakan Makanan khas Padang yang paling terkenal di seluruh indonesia dan paling banyak dminati oleh Wisatawan Domestik maupun Mancanegara. Keistimewaan dari Sate padang adalah saus kuningnya yang di oleskan merata ke daging satenya. Saus kening tersebut terbuat dari Tepung Beras yang dicampur dengan kaldu jeroan pedas, Jahe, Kunyit, Bawang Putih, Ketumbar, Lengkuas Akar, Bubuk Kari, Jinten dan Garam. Sate padang menggunakan berbagai daging yang halal, seperti sapi, ayam dan kambing. Jika anda memakan sate tersebut dibarengi dengan keripik sambal padang, pasti akan terasa lebih nikmat.
Baca Juga : 7 Makanan Khas Medan yang Lezat dan Nikmat
2.Ikan Balado
Selain Sate Padang, Makanan khas padang yang satu ini juga sangat terkenal dan digemari di seluruh daerah di indonesia dan negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura. Ikan Balado merupakan sambal dari Sumatera Barat yaitu dari daerah Minang yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan pedas. Kebanyakan restoran atau rumah makan di setiap daerah memiliki resep balado khas tersendiri. Jika anda penasaran ingin mencoba masakan padang aslinya langsung saja ke kota padang. Bahan dasar sambal Balado adalah cabe, tomat, air jeruk nipis, garam, bawang merah dan gula.
3. Dendeng Balado
Dendeng juga merupakan makanan khas padang paling banyak diminati, dengan penyajian yang sangat unik dan dengan cita rasa yang sangat khas, membuat mulut tidak mau berhenti mengunyahnya. Dendeng di temukan oleh minangkabau, pada awalnya masyarakat minangkabau membuat daging sapi yang di iris tipis dan dikeringnkan ini supaya bisa bertahan lama dan bisa dimakan ketika dibawa pergi berlibur berhari-hari. Namun sekarang masakan ini menjadi makanan khas yang sangat banyak diminati di Indonesia.
4.Rendang
Tidak lengkap rasanya jika anda tidak menikmati kelezatan dari masakan padang yang satu ini, yaitu rendang. Rendang merupakan masakan khas padang yang sudah mendunia dan diakui kelezatannya. Rendang juga masuk daftar masakan paling lezat dan enak di dunia yang di infokan melalui CNN. Rendang dimasak menggunakan bahan dasar daging sapi dan kuah santan dan bumbu-bumbu khas padang lainnya.
5. Gulai Paku
Gulai Paku bukan berarti paku yang digulai loh. Gulai paku adalah “Gulai Pakis” yang memiliki cita rasa yang sangat lezat dan nikmat. Bahan dasar dari Gulai pakis ini adalah menggunakan bahan-bahan alami seperti daun pakis dan saus yang terbuat dari cabai, lengkuas dan jahe. Menu Vegetarian ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan wajib anda coba. Ketika menyambut Hari Raya biasanya gulai paku di makan dengan ketupat, membuat rasanya lebih lezat.
6.Gulai Itiak
Itik atau Bebek merupakan bahan dasar kuliner di dunia yang paling banyak diminati di berbagai negara, nah, Gulai Itiak sendiri merupakan makanan khas padang yang terbuat dari bahan dasar itik, yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu dan rempah-rempah seperti Loas, Cabe, Kunyit dan jahe. Gulai itiak ini memiliki rasa yang sangat khas dan lezat.
7. Kalio Dagiang
Jika anda berkunjung ke sumatera barat, namun tidak menyantap makanan khas padang yang satu in pasti anda akan rugi. Karena Kalio Daging ini tidak kalah enaknya dengan rendang. Bagi anda yang ingin menikmati kelezatan masakan padang yang satu ini tidak perlu jauh-jauh ke kota padang, karena di setiap daerah terdapat banyak restoran padang yang menyajikan masakan yang lezat ini. Kalio Daging merupakan gulai yang terbuat dari daging sapi yang dimasak menggunakan berbagai bahan rempah-rempah, kemudian daging direbus beberapa menit sampai daging terasa lembut.
