Jika Membahas tentang Makanan Khas Daerah yang ada di Indonesia, Tentu tidak akan ada habisnya, Apalagi Provinsi Riau yang terkenal dengan makanan khas buatan melayunya yang sangat enak dan Lezat. Jika Berlibur ke Riau tidak lengkap rasanya jika tidak mencobai makanan khas Riau.
Mungkin Makanan Khas Riau tidak seperti makanan khas Padang yang dijual di hampir seluruh kota yang ada di Indonesia. Jika ingin menikmati makanan khas yang satu ini anda harus mengunjungi langsung Kota Riau. Berkunjung ke Riau tentu tidak akan rugi, karena selain wisata kulinernya yang enak dan lezat, anda juga bisa menikmati keindahan Tempat-tempat wisata alamnya.
Baca Juga : Menikmati Keindahan Air Terjun Aek Martua
Cita rasa makanan khas Riau ini bisa memanjakan lidah para penikmatnya dan bisa memikat banyak wisatawan Domestik maupun Mancanegara. Mungkin sebagian dari kita sudah mengetahui apa saja makanan khas Riau, dan mungkin juga masih ada yang belum pernah mendengar atau mengetahuinya. Nah, Bagi anda yang penasaran apa saja makanan tradisional Riau. Berikut 10 Makanan Khas Riau yang Wajib Anda Cobain:
1.Asam Pedas Baung ( Makanan Khas Riau )
Selain Ikan Selais Asap, Makanan khas Asam pedas baung ini juga merupakan makanan khas yang sangat disukai oleh masyarakat Riau dan wisatawan yang berkunjung ke Riau. Makanan khas yang satu ini memiliki rasa yang sangat lezat dan nikmat. Bukan hanya rasanya saja yang enak, namun juga kandungan yang ada di ikan baung ini memiliki protein yang tinggi dan rendah lemak.
Makanan khas yang satu ini tidak seperti makanan khas padang yang bisa anda temui di seluruh daerah di Indonesia, jadi bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, yuk kita jelajahi wisata kuliner dan wisata alam yang ada di Riau.
Baca Juga : 11 Makanan Khas Palembang yang Sangat Enak dan Lezat
2.Ikan Selais Asap ( Ikan Salai )
Makanan Khas Riau yang paling terkenal dan banyak diminati oleh masyarakat dan wisatawan adalah Ikan selais asap. Ikan Selais merupakan makanan khas riau yang bahan dasarnya ikan segar yang dikeringkan kemudian di buat melalui proses pengasapan. Ikan Selais asap ini sangat enak dan Lezat jika di masak menggunakan santan, bukan hanya rasanya saja yang sangat enak, namun aromanya juga sangatlah menggoda banyak orang.
Jika anda berkunjung ke Riau, anda wajib mencoba makanan khas yang satu ini. Ikan Selais Asap juga bisa anda jadikan sebagai oleh-oleh khas Riau untuk orang yang anda cintai. Karena ikan selais yang dibuat melalui proses pengasapan ini bisa membuat ikan menjadi tahan lama.
Baca Juga : 7 Makanan Khas Jambi yang Sangat Enak dan Lezat
3. Sate Senapelan
Ternyata bukan hanya Sate Padang saja yang terkenal di pulau sumatera. Sate Senapelan khas Riau ini sangat terkenal dan disukai banyak orang baik masyarakat Riau mupun wisatawan yang berkunjung ke Riau. Jika dilihat sekilas makanan khas Riau yang satu ini tidak jauh beda dengan sate yang sering kita makan, Namun ternyata sate senapelan sangat berbeda dari segi rasa maupun proses pembuatan. Sate Senapelan ini dibuat dengan cara memotong-motong daging kecil kemudian di gulai dengan bubu-bumbu pilihan, kemudian daging yang sudah digulai tersebut di panggang.
Baca Juga : 7 Makanan Khas Medan Paling Terkenal akan Kelezatannya
4. Roti Jala
Makanan Khas yang satu ini berupa Roti yang memiliki bentuk yang sangat unik, Roti jala ini memiliki bentuk seperti jala yang sering digunakan untuk menangkap ikan. bentuknya yang sangat unik ini tentu saja dibuat dengan cara yang unik juga. Mungkin roti yang sering kita temui dibuat dengan cara di panggang di oven, Namun makanan khas Riau yang satu ini dibuat dengan cara di goreng. Roti jala ini sering dijadikan sebagai pelengkap ketika makan kari ayam.
Baca Juga : 7 Makanan Khas Padang yang Sangat Nikmat dan Lezat
5. Sup Tunjang
Bagi anda yang ingin manikmati sup ketika berkunjung ke Riau, kami merekomendasikan makanan khas yang satu ini buat anda, karena Sup Tunjang ini merupakan makanan khas Riau yang paling Enak. Sup Tunjang ini dibuat dari bahan dasar tulang sapi yang masih dibalut dengan daging tebal. Walaupun bahan dasarnya daging sapi, tapi ketika anda memakannya dagingnya akan terasa lembut dan aromanya sangat menggoda.
Makanan khas Riau ini di masak menggunakan bumbu-bumbu dan rempah-rempah pilihan, tidak heran jika aroma dan kuah supnya sangat terasa nikmat. Banyak wisatawan yang berkunjung ke Riau menjadikan makanan khas yang satu ini menjadi destinasi wisata kuliner yang mereka cari.
Baca Juga : Ombak Bono Sungai Kampar, Tempat Snorkling Terbaik di Indonesia
6.Bolu Kemojo
Makanan khas yang ke enam yang paling disukai masyarakat Riau adalah Bolu Kemojo. Pada awalnya Bolu Kemojo ini dibuat oleh Ibu Dinawati untuk makanan keluarga saja, Namun saat ini Bolu Kemojo menjadi makanan khas Riau yang paling terkenal dan sering dijadikan oleh-oleh untuk orang yang dicintai.
7.Soto Pekanbaru
Mungkin di setiap Kota yang ada di Indonesia memiliki makanan khas tersendiri yang berbentuk Soto. Provinsi Riau yang berada di Pulau Sumatera ini juga memiliki soto yang sangat enak dan lezat. Namun soto makanan khas Riau ini tidak sama dengan soto-soto yang kita temui di kota-kota lain, karena Soto Pekanbaru ini dibuat dengan Campuran Mi Sagu bukan Bihun. Jika ditanya soal rasa, tentu rasanya sangat nikmat dan aromanya sangat terasa banget, apalagi di makan ketika soto masih panas. Soto Pekanbaru ini dibuat menggunakan daging ikan salai .
Baca Juga : Menikmati Keindahan Air Terjun Batu Dinding
8.Es lancang kuning
Es Lancang Kuning merupakan minuman khas Riau yang paling banyak disukai Masyarakat riau, apalagi jika menikmati es lancang kuning ketika siang hari, Rasanya sangat segar dan nikmat. Es Lancang Kuning ini dibuat dari bahan dasar Buah mangga yang di potong-potong kecil, kemudian jus mangga yang sudah diblender dicampur dengan mangga yang sudah di potong-potong tadi, untuk menambah kenikmatan rasanya anda bisa menambah susu, gula dan nata de coco secukupnya.
Baca Juga : Wahana, Fasilitas, tiket Masuk Labersa Waterpark Pekanbaru
9.Es Laksamana Mengamuk
Selain Es Lancang Kuning, Es Laksamana Mengamuk juga merupakan minuman segar yang sangat manis. Makanan khas yang satu ini dibuat dari bahan dasar buah keuni. Ketika mendengar nama minuman khas yang satu ini tentu agak terasa aneh bukan? Nah bagi anda yang penasaran, ini sejarah singkatnya kenapa minuman khas yang satu ini diberi nama es laksamana mengamuk.
Namanya yang aneh dan unik ini kabarnya disebabkan oleh kisah seorang laksamana yang sedang mengamuk karena istrinya dilarikan oleh salah satu pemilik kebun kueni, Karena amarahnya yang tak terkendalikan lagi, laksamana menebaskan pedangnya kesegala arah sehingga buah-buah kueni yang ada di kebun tersebut hancur dan berjatuhan. Setelah laksamana pulang, para penduduk yang tinggal di sekitar kebun buah kueni tersebut memunguti buah-buah yang sudah tercincang-cincang, kemudian masyarakat sekitar menjadikannya sebuah minuman es yang dicampur dengan santan dan pemanis.
Baca Juga : Kebun Binatang Kasang Kulim
10. Es Air Mata Pengantin
